| Lettre d'information n°49 - vendredi 24 avril 2009 Rappel de l'épisode précédent :
(désolé, c'est un peu pareil à chaque fois, mais c'est pour les nouveaux abonnés !) Tifenn HERVOUËT et Frédéric GANA étaient deux jeunes citadins gastronomes de 28 et 32 ans lorsqu'ils ont parcouru la France du 28 mars au 28 septembre 2005 à la rencontre de plus de 80 paysans, producteurs et artisans des métiers de bouche qui exercent leur activité dans le respect de l'environnement et de la dignité humaine.
Cette initiative personnelle, quête de sens par rapport à l'alimentation moderne et voyage initiatique à la recherche du lien entretenu entre l'homme et la terre, leur a permis d'appréhender la réalité d'une agriculture naturelle et respectueuse de la biodiversité, des écosystèmes et du devenir humain.
Après une tournée en 2006 qui leur a permis de retransmettre partout en France un peu de leurs rencontres, ils s'établissent en Corrèze pour une nouvelle aventure... sédentaire cette fois au sein d'un éco-lieu en devenir... Ils y ont créé une société de recherche et de développement sur la régénération du vivant, Navoti, et ont édité un livre et deux DVD autour de leurs rencontres. Plus d'infos sur le site... Au sommaire :
- Nos conférences et rencontres à venir
- Appel aux jeunes pour le Terra Madre des jeunes européens (Tours - novembre 2009) ET VOICI LES DATES DE NOS PROCHAINES RENCONTRES *** PRES D'ANNECY - le dimanche 26 avril à la Foire bio de La Motte Servolex (Savoie) CONFERENCE ENJEUX DE L'ALIMENTATION
Conférence de Frédéric Gana "Plaisir et responsabilité, les nouveaux enjeux de l'alimentation"
Ca se passe de 15h à 16h30 à la salle Saint-Jean à La Motte Servolex.
Entrée libre CONFERENCE EAU VIVANTE
A 11h, je ferai également une mini-conférence sur "l'eau vivante - aliment clé de la régénération" et je présenterai les outils de revitalisation de l'eau que nous proposons dans le cadre de la société familiale que nous avons créé suite au tour de France des producteurs avec mes parents.
Lieu : salle Pergaud
Entrée libre *** ARNOUVILLE LES GONESSE (Val d'Oise - 95) - le mardi 19 mai en soirée
CONFERENCE ENJEUX DE L'ALIMENTATION
Conférence de Frédéric Gana
Lieu précis et renseignements à venir dans un prochain mail. *** LA ROCHELLE (17 - Charentes maritime) - le vendredi 12 juin TERRE ET LETTRES - 1ère édition - rencontre littérature et écologie Rencontre avec Frédéric Gana et Tifenn Hervouët, auteur de "Paysans", sur le France 1 de 17h30 à 18h15. Informations complémentaires :
ECHO MER Case 65 Quai Louis Prunier 17000 LA ROCHELLE : 05 46 41 04 81
Les organisateurs : Dominique AGNIEL / Marie-Noëlle RIMAUD / David BEAULIEU TERRA MADRE DES JEUNES EUROPEENS - 27 au 30 novembre 2009 Slow Food France présente un grand événement éco-gastronomique à Tours au mois de novembre : EUROGUSTO. Il se découpe en 2 parties : - un salon gastronomique européen d'un côté avec son marché de producteurs, ses animations culinaires, ses ateliers du goût, ses espaces éducatifs, des expositions et rencontres. - le Terra Madre des jeunes européens de l'autre, forum dédié au futur de l'alimentation en Europe avec la rencontre de 350 jeunes européens désireux de partager durant quelques jours réflexions et ateliers sur l'alimentation et l'agriculture de qualité. Dates : du 27 au 29 novembre 2009. APPEL AUX JEUNES POUR PARTICIPER AU TERRA MADRE DES JEUNES EUROPEENS Nous sommes associés à l'organisation de cette rencontre et vous proposons d'y participer si vous avez moins de 35 ans et que ces thématiques vous passionnent. Merci de me contacter afin que je vous fasse parvenir les renseignements utiles.
Si vous êtes professeur en établissement agricole ou hôtelier, contactez moi également afin que je vous fasse parvenir de la documentation sur cet événement et que vous puissiez vous y associer d'une manière ou d'une autre. Plus d'infos : http://www.eurogusto.org
Me contacter : Frédéric GANA / 06 09 42 49 73 / cheminfaisant at loalabouche.org A bientôt ! Fertilement vôtre. Tifenn et Fred | 
